Food Red 3丨CAS 3567-69-9

Food Red 3 és un colorant azoic sintètic àmpliament utilitzat com a colorant en aliments, begudes, productes farmacèutics i cosmètics. El seu color vermell vibrant el fa adequat per acolorir rebosteria, productes de fleca, postres, begudes i aliments processats. En productes farmacèutics, s'utilitza per millorar l'atractiu visual de comprimits, càpsules, xarops i altres formes de dosificació, mentre que en cosmètics proporciona colorant per a productes de llavis, productes de bany i altres articles de cura personal. Més enllà del seu ús com a colorant directe, Food Red 3 també s'aplica en química analítica com a agent de tinció i en entorns d'investigació per visualitzar compostos i mostres biològiques. La seva solubilitat en aigua i la seva compatibilitat amb una varietat de formulacions permet que s'incorpori fàcilment tant a productes líquids com sòlids.

Food Red 3 ofereix diversos avantatges que l'han convertit en una opció popular per a aplicacions de coloració. La seva forta cromaticitat proporciona tons vermells vius i consistents fins i tot a concentracions baixes, cosa que és rendible per als fabricants. El colorant demostra una bona estabilitat en condicions de processament estàndard, inclosa la calor moderada, l'exposició a la llum i les variacions de pH, cosa que garanteix que el color desitjat es mantingui constant durant la producció i l'emmagatzematge. A més, la seva solubilitat en aigua simplifica la formulació en sistemes aquosos i la seva estructura química permet un control precís de la intensitat de l'ombra. Per a aplicacions d'investigació i analítiques, Food Red 3 proporciona un contrast visual clar, que permet una detecció i un seguiment precisos en els procediments de tinció o etiquetatge.