Gamma-nonanolactona 丨 CAS 104-61-0

Gamma-nonanolactona 丨 CAS 104-61-0, també coneguda com 5- pentyloxolan -2-, és una lactona que es produeix naturalment i la indústria de fragàncies .

1. indústria del sabor
● Agent de sabor natural: gamma-nonanolactona 丨 CAS 104-61-0 s'utilitza per impartir sabors cremosos, de coco, préssec i albercoc a diversos productes d'aliments i begudes .
● Es troba habitualment a:
o Productes lactis (e . g ., gelat, iogurt)
o productes al forn
o Confecció
o Begudes i licors amb sabor de fruites
● Aprovació reguladora: generalment es reconeix com a segura (gras) per la U . s . FDA per utilitzar -la com a additiu i agent aromatitzant alimentari .
2. fragància i perfumeria
● Ingredient de perfums: a causa del seu aroma càlid i de coco, s'utilitza àmpliament en perfums, cosmètics, sabons, xampús i locions .
● Millora les notes tropicals, afruitats o cremoses en formulacions de cura personal i fragàncies fines .
3. aromateràpia i espelmes
● S'utilitza en barreges d'aromateràpia i espelmes perfumades per a la seva aroma reconfortant i calmant, sovint combinada amb altres notes tropicals o gourmand .
4. Recerca i síntesi química
● Intermedi sintètic: -nonanolactona s’utilitza ocasionalment com a intermedi en la síntesi orgànica i la investigació de compostos de fragància per dissenyar nous productes químics d’aroma basats en lactona .

1. Apel·lació sensorial forta
● Ofereix una fragància de coco potent i de llarga durada que és atractiva tant en productes com en cosmètics .
● Millora els perfils de sabor amb quantitats mínimes per la seva alta intensitat d'olor .
2. versatilitat
● Compatible amb una àmplia gamma de sistemes de sabor i fragància, inclosos els que s’utilitzen en formulacions tropicals, postres o afruitats .
3. Natural Aparició
● Es troba de forma natural en aliments com:
o coco
o Peach
o albercoc
o mantega
Això fa que sigui adequat per a l'etiquetatge de "sabor natural" quan es deriva de fonts naturals .
4. Seguretat i acceptació reguladora
● Aprovat pels principals cossos reguladors (e . G ., FDA, EFSA) per utilitzar-lo en productes alimentaris i cosmètics, convertint-lo en un ingredient de baix risc i ben entès .

Gamma-nonanolactona 丨 CAS 104-61-0 és un compost d'aroma i sabor molt utilitzat, apreciat pel seu perfil de coco cremós . té un paper clau en la millora de les característiques sensorials en els aliments, els cosmètics, les fragàncies i els productes de cura personal . el seu origen natural, la compatibilitat i la regulació que fan una aplicació reguladora i l'aprovació reguladora fan una marca de fixació i una aprovació reguladora, i s'aproxima a l'abast, i s'aproxima a l'abast i la regulació, i s'aproxima a l'abraça, i s'aproxima a l'abra, i s'aproxima a l'abra, i a l'aprovació regladora, i a l'adreça de gala, i a la seva aprovació reguladora, i a la seva regulació. Ingredient tant en formulacions comercials com artesanals .