Ciclamat de sodi 丨 CAS 139-05-9

Aplicacions de ciclamat de sodi 丨 CAS 139-05-9

1. Edulcorant artificial

Ús primari: Un edulcorant no nutritiu i d’alta intensitat que s’utilitza en aliments i begudes.

Productes comuns: Sodas de dieta, genives sense sucre, edulcorants de la taula, productes al forn, melmelades i gelees.

Efecte sinèrgic: Sovint combinat amb sacarina o aspartam per millorar la dolçor i millorar el perfil del gust.

2. Farmacèutics

Utilitzat com aagent d'edulcorEn medicaments orals, comprimits masticables, xarops i pastilles per emmascarar sabors desagradables.

3. Productes d’atenció personal

Inclosos en pasta de dents, rentats bucals i xarops de tos sense sucre per millorar el sabor.

4. Altres usos industrials

De vegades, s'utilitza en pinsos i cosmètics animals, tot i que el seu ús en aquests sectors és més limitat en comparació amb els aliments i la farmacèutica.

Avantatges

✅ Potència d’alta dolçor

30–50x més dolç que el sucre, permetent quantitats d’ús més baixes.

✅ Estable de calor

Pot suportar temperatures altes de cuina i coure, fent -la adequada per a aliments processats i al forn.

✅ No càl·lic

No metabolitzat pel cos humà, oferint una dolçor sense calories ideal per a dietes diabètiques i de control de pes.

✅ rendible

Amb un preuat per fabricar i formular, sobretot quan es barreja amb altres edulcorants.

Sumari

Ciclamat de sodi 丨 CAS 139-05-9és un edulcorant artificial estable i no calidista que s’utilitza principalment en aplicacions d’aliments, begudes i productes farmacèutics. Malgrat les controvèrsies normatives passades, s’utilitza àmpliament a nivell mundial per a la seva sinergia de dolçor, assequibilitat i estabilitat. L’adherència minuciosa als límits d’ADI garanteix la seva seguretat en els productes de consum.