Especificacions
| Grau | CP2020 |
| Aparició | Blanc en pols cristal·lina no hitgroscòpica |
| Puresa (trehalosa) | 98,0% ~ 102,0% (substància anhidra) |
| Rotació òptica | +197 grau - +201 grau |
| Identificació de la reacció del desenvolupament del color 1 | La solució produeix un anell morat a la interfície dels dos líquids |
| Identificació de la reacció del desenvolupament del color 2 | La solució no sembla marró |
| Identificació espectral infraroja | El mapa d’absorció de llum d’infrarojos d’aquest producte ha de ser coherent amb el mapa del producte de referència |
| p. | 4.5 - 6.5 |
| Claredat de solució | 0,033% màx |
| Color de la solució | 0,067% màx |
| Clorur | 0,0125% màx |
| Sulfat | 0,02% màx |
| Midó soluble | No es desenvolupa cap color blau |
| Regar | 9% - 11% |
| Residu en encès | 0,1% màxim |
| Metall pesat | 5 ppm max |
| Comptes viables | 100 cfu/g max |
| Llevat i motlles | 100 cfu/g max |
| E. coli | No detectat |
| Salmonel·laes | No detectat |
| Endotoxina | 0,05 UE/mg MAX |
Aplicacions
D (+) - trehalosa dihidrat és un disacàrid que es produeix de manera natural, àmpliament utilitzada en aliments, farmacèutics i cosmètics. A la indústria alimentària, funciona com un edulcorant, humectant i estabilitzador, millorant la textura, el sabor i la vida útil de productes al forn, confeccions i begudes. En productes farmacèutics, s’aplica com a agent estabilitzador per a proteïnes, vacunes i biològics, protegint -les de desnaturalització i agregació durant l’emmagatzematge i congelar -. En els productes cosmètics i de cura personal, Trehalose actua com a agent envellit hidratant i anti - a causa de la seva retenció aigua - i propietats antioxidants.
Avantatges
Els avantatges de d (+) - trehalose dihidrat inclouen la seva alta estabilitat, no - reduint la naturalesa del sucre i excel·lents efectes protectors sobre proteïnes i cèl·lules. Evita la cristal·lització i la degradació dels productes alimentaris, millora l'estabilitat de les biomolècules terapèutiques i ajuda a mantenir la hidratació de la pell en formulacions cosmètiques. La trehalosa és biocompatible, no - tòxic i té propietats antioxidants, que contribueixen a la seva àmplia aplicabilitat en formulacions sensibles i salut -.
Conclusió
D (+) - trehalose dihidrat és un sucre versàtil amb aplicacions en aliments, farmacèutics i cosmètics. Els seus beneficis inclouen l’estabilització de biomolècules, la retenció d’humitat, la protecció antioxidativa i la biocompatibilitat, cosa que la converteix en un ingredient valuós per millorar la qualitat del producte, la seguretat i la vida útil.
Etiquetes populars: d (+) - trehalose dihidrat 丨 CAS 6138 - 23-4, Xina D (+)-Trehalosa dihidrat 丨 CAS 6138-23-4 Fabricants, proveïdors, fàbrica, fàbrica
