Taurine 丨 CAS 107-35-7

La taurina 丨 107-35-7 és un àcid amino sulfonic que és important per a diversos processos fisiològics del cos. És un beta-aminoàcid, és a dir, conté un grup amino (-nh₂) i un grup d’àcid sulfonic (-so₃h), que el distingeix d’altres aminoàcids que es troben habitualment en proteïnes. A diferència de la majoria d’aminoàcids, la taurina no s’utilitza per sintetitzar proteïnes, sinó que està implicada en diverses funcions biològiques.

1. Formació de salbile: la taurina és un component crític en la síntesi de sals biliars, que són essencials per a la digestió i l’absorció de greixos a l’intestí prim. La taurina es combina amb el colesterol per formar àcid taurocòlic i àcid taurodeoxicòlic, que són les sals biliars primàries en humans.
2. Salut cardiovascular: la taurina té un paper en el manteniment de la funció cardíaca i la regulació de la pressió arterial. Ajuda a modular els nivells de calci dins de les cèl·lules, cosa que és crucial per a la contracció muscular, inclòs el múscul cardíac. S'ha demostrat que la taurina ajuda a disminuir la pressió arterial en alguns casos, particularment en individus amb hipertensió.
3. Funció neurològica: la taurina 丨 107-35-7 està implicada en la neurotransmissió i té un paper important en el sistema nerviós central. Actua com a neurotransmissor neuroinhibitori, que pot ajudar en la regulació de l’excitabilitat nerviosa. S'ha demostrat que les propietats neuroprotectores de la taurina són beneficioses en condicions com l'epilèpsia, les malalties neurodegeneratives i la recuperació de l'ictus.
4.Osmoregulació: la taurina ajuda a mantenir l’equilibri d’aigua i electròlits en cèl·lules, teixits i òrgans. Té un paper important en la regulació del volum cel·lular i la seva presència és crítica en els teixits com el cervell, els ulls i els músculs per assegurar una hidratació adequada i un equilibri osmòtic.
5. Anantioxidants Propietats: la taurina 丨 107-35-7 actua com a antioxidant, protegint les cèl·lules de l’estrès i el dany oxidatiu. Scavengings Radicals lliures i ajuda a mantenir la salut cel·lular reduint la inflamació i el risc de danys oxidatius als teixits.
6. Funció del múscul: la taurina té un paper en la contracció muscular i la resistència a la fatiga. És particularment important per al múscul esquelètic i hi ha proves que suggereixen que la suplementació de la taurina pot ajudar a millorar el rendiment de l’exercici, la resistència i la recuperació muscular mantenint un equilibri d’electròlits adequat i prevenint danys musculars.
7.El salut: la taurina està molt concentrada a la retina de l’ull i té un paper crític en el manteniment de la funció de la retina i la protecció de la degeneració de la retina. S'ha estudiat pel seu potencial en prevenir malalties de la retina i degeneració macular.

La taurina es troba naturalment en els aliments a base d’animals, especialment en la carn i el peix. Les fonts comunes inclouen:
● vedella
● Aviram
● Peix i marisc
● Productes lactis
Si bé la taurina 丨 107-35-7 no es troba normalment en els aliments basats en plantes, el cos és capaç de sintetitzar-lo a partir dels aminoàcids cisteïna i metionina, amb l'ajut de la vitamina B6. Això vol dir que la taurina generalment no es considera un nutrient essencial per als humans, però els vegans i els de les dietes vegetals poden tenir nivells més baixos de taurina i pot considerar la suplementació en determinats casos.

● Begudes energètiques: la taurina 丨 107-35-7 és un ingredient comú en les begudes energètiques, on sovint s’afegeix pels seus beneficis suposats en el rendiment de l’exercici i la claredat mental. Es creu que millorar l’energia, l’enfocament i la resistència durant una intensa activitat física.
● Suplements dietètics: la taurina també està disponible en forma de càpsules o de suplement en pols, sovint comercialitzat pel seu paper en el suport de la salut del cor, la funció muscular, la salut cognitiva i la salut dels ulls.
● Fórmula infantil: la taurina s’inclou en moltes fórmules infantils per donar suport al desenvolupament del cervell i dels ulls, així com per imitar els nivells de taurina que es troben a la llet materna.

La taurina 丨 107-35-7 és un compost versàtil i essencial que té un paper vital en la salut cardiovascular, la funció muscular, la protecció neurològica i la regulació osmòtica. Tot i que es pot obtenir a partir d’aliments basats en animals i sintetitzar el cos, la suplementació de taurina pot oferir beneficis addicionals per a aquells amb necessitats de salut específiques, especialment per a esportistes, aquells amb condicions cardíaques o individus que segueixen les dietes vegetals. La inclusió de taurina en les begudes i suplements energètics posa de manifest la seva importància en les pràctiques modernes de salut i benestar, tot i que s’ha de tenir cura per evitar un consum excessiu.