Hangzhou Leap Chem Co., Ltd. és un dels fabricants i proveïdors més professionals de pectina丨cas 9000-69-5 a la Xina. Benvingut a l'engròs de productes químics fets a mida a preus competitius de la nostra fàbrica. Per obtenir productes més barats, poseu-vos en contacte amb nosaltres ara.
Especificacions
| Grau | USP, E440 |
| Aparença | Pols que flueix lliurement |
| Color | Pols marró pàl·lid |
| Olor | Lleuger, lliure de notes-desactivades |
| Gust | Lleuger, lliure de-aromes |
| pH (solució al 2%) | 2.5~3.5 |
| Viscositat (solució al 4%) | 200 mPa·s màx |
| Mida de partícula | 300 µm màxim |
| Àcid galacturònic | 80% min |
| Pèrdua per assecat | 10% màxim |
| Cendres insolubles{0}}àcides | 1% màx |
| Contingut de nitrogen | 1% màx |
| SO₂ | 10 mg/kg màx |
| Alcohol metílic, etílic i isopropílic lliure | 1% màx |
| Plom | 2 mg/kg màx |
| Arsènic | 3 mg/kg màx |
| Mercuri | 1 mg/kg màx |
| Cadmi | 1 mg/kg màx |
| Recompte total de plaques | 500 CFU/g màx |
| Llevat i floridura | 100 CFU/g màx |
| Coliformes | 3,0 MPN/g màx |
| E. coli | 3,0 MPN/g màx |
| Staphylococcus aureus | Absent en 25 g |
| Salmonel·la | Absent en 25 g |
Aplicacions
La pectina és un polisacàrid natural que s'utilitza àmpliament a les indústries alimentàries, farmacèutiques i biotecnològiques. A la indústria alimentària, serveix com a agent gelificant, espessidor i estabilitzador en productes com melmelades, gelees, conserves de fruites, iogurts i rebosteria. La pectina també s'aplica com a substitut de greix i potenciador de la textura en aliments baixos-calòrics i dietètics. En productes farmacèutics, s'utilitza com a aglutinant, estabilitzador i agent d'alliberament-controlat en comprimits i càpsules. A més, la pectina troba aplicacions en biotecnologia i investigació, inclosa com a matriu per a la immobilització d'enzims, un portador per a sistemes d'administració de fàrmacs i en formulacions de cicatrització de ferides a causa de la seva biocompatibilitat i capacitat de formar hidrogels. Industrialment, també s'explora la pectina per al tractament d'aigües residuals i com a material biodegradable en envasos eco-ecològics.
Beneficis
La pectina ofereix nombrosos avantatges pel seu origen natural, biocompatibilitat i versatilitat funcional. Proporciona excel·lents propietats gelificants i espessidores fins i tot a baixes concentracions, millorant la textura i l'estabilitat del producte. La seva alta solubilitat en aigua i la seva capacitat per formar hidrogels el fan adequat tant per a aplicacions alimentàries com farmacèutiques. La pectina també pot interactuar amb cations divalents, permetent la formació controlada de gel, que és valuosa per a l'encapsulació i el lliurament de fàrmacs. A més, és no-tòxic, biodegradable i generalment reconegut com a segur (GRAS), que permet el seu ús en productes de consum i aplicacions mèdiques. Les propietats prebiòtiques i de la fibra dietètica de la pectina també contribueixen als beneficis per a la salut, inclosa la millora de la digestió i la modulació de la microbiota intestinal.
Conclusió
La pectina és un polisacàrid versàtil i natural amb àmplies aplicacions en aliments, productes farmacèutics i biotecnologia. Les seves propietats funcionals, com ara gelificació, espessiment, estabilització i biocompatibilitat, combinades amb avantatges com ara la seguretat, la biodegradabilitat i els efectes-de promoció de la salut, el converteixen en un ingredient essencial tant en contextos industrials com de recerca. El compost continua donant suport a formulacions de productes innovadores, sistemes de-alliberament controlat i desenvolupament de materials sostenibles.
Etiquetes populars: pectina丨cas 9000-69-5, Xina pectina丨cas 9000-69-5 fabricants, proveïdors, fàbrica
